Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σαλάτα, σαν συνοδευτικό
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Proteína
- 69.1 g
- Hidratos de carbono
- 5.4 g
- Gordura
- 71.4 g
- Gordura saturada
- 30.7 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sódio
- 217.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Σκορδόψωμο
3 Std. 30 Min
Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών
Nenhuma avaliação
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Nenhuma avaliação
Μείγμα μπαχαρικών garam masala
10 min
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Nenhuma avaliação
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
6h 10min
Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού
Nenhuma avaliação
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
Nenhuma avaliação
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Nenhuma avaliação
Γάλα σόγιας
Nenhuma avaliação
Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)
Nenhuma avaliação
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 Min