Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σαλάτα, σαν συνοδευτικό
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Proteína
- 69.1 g
- Hidratos de carbono
- 5.4 g
- Gordura
- 71.4 g
- Gordura saturada
- 30.7 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sódio
- 217.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
1h 10min
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
Nenhuma avaliação
Μανιταρόσουπα
30 min
Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
30 min
Αφογκάτο με ψητή μπανάνα
Nenhuma avaliação
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Nenhuma avaliação
Sex on the beach
5 Min
Φουγκάς
2h
Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία
5 Min
Σοταρισμένα αχλάδια (400 γρ.)
Nenhuma avaliação
Γκασπάτσο φράουλας
10 Min
Παραδοσιακό ρυζόγαλο
1h 10min