Φιλέτο πιπεράτο

Φιλέτο πιπεράτο

4.8 4 avaliações

Preparação 20min

Total 20min

4 μερίδες

Ingredientes

κόκκους μαύρου πιπεριού
30 γρ.
φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
4
ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή
55 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
40 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
55 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
σαλάτα σαν συνοδευτικό

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 217.4 mg

Proteína 69.1 g

Energia 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Gordura 71.4 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 30.7 g

Hidratos de carbono 5.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Sensor 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Σιρόπι για ζεστό κρασί Glühwein

8h 45min

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

1h 35min

Καλοκαιρινή μπολονέζ

45min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

Nenhuma avaliação

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

10min

Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)

Nenhuma avaliação

Τάρτα ρατατούιγ

1h 30min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7h

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

40min

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Nenhuma avaliação

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min