Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε μικρά κομμάτια
-
8 - 10
κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (βασιλικό, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, ρίγανη) (μόνο τα φύλλα)
ou 1 καλά γεμάτη κ.σ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα - 400 γρ. κάστανα, ψημένα, ξεφλουδισμένα
- 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε κομμάτια (1½ κλωνάρι)
- 80 - 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4 (1 κρεμμύδι)
- 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια (1 καρότο)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
-
1
κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
ou 1 κύβο ζωμό λαχανικών - 850 γρ. νερό
- λίγο λάδι για τηγάνισμα
-
110
γρ. λευκό μπαγιάτικο ψωμί, μόνο ψίχα, κομμένη σε μικρούς κύβους
ou κρουτόνια
- Nutrição
- por 4 μερίδες
- Energia
- 6656 kJ / 1576 kcal
- Proteína
- 41.2 g
- Hidratos de carbono
- 279.6 g
- Gordura
- 25.6 g
- Fibra
- 31.2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Σούπα με καρότο και αχλάδι
1h
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1 Std. 20 Min
Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin
2h 30min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min
Χούμοι με φακές
5min
Καστανόψωμο
1 Std. 20 Min
Τάρτα με κολοκύθα, φέτα και καραμελωμένα κρεμμύδια
1sa 10 dk
Πουρές κάστανου
20min
Κλασική σαμπαγιόν
Brak ocen
Σάλτσα με κράνμπερι
25min
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
50min