Poisson à la chermoula, couscous vert

Poisson à la chermoula, couscous vert

4.0 5 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Le couscous

150 g de graines de couscous moyennes
sel
160 g d'eau tiède
20 brins d'aneth frais
20 brins de menthe fraîche effeuillés
20 brins de coriandre fraîche
20 brins de persil frais
30 g de pistaches vertes
40 g de roquette
3 c. à soupe d'huile d'olive
poivre moulu

La chermoula

1 bouquet de persil frais
1 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
3 gousses d'ail
1 c. à soupe de cumin en poudre
1 c. à café de paprika
6 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
4 pavés de cabillaud, sans peau (150 g chacun)
500 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 41 g

Energia 1870 kJ / 447 kcal

Gordura 4 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Recettes orientales 100 Receitas
França

Também pode gostar...

Crêpes mille trous - Baghrir

25min

Krachel (brioches à l’anis)

2h 45min

Harcha (galettes de semoule)

1h 10min

Tajine de boulettes de sardines

45min

Couscous tfaya au poulet

2h

Tajine d'agneau aux pruneaux

1h 5min

Tajine de veau aux artichauts

1h 10min

Mercimek (soupe de lentilles corail)

50min

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30min

Tajine de kefta aux œufs

1h 15min

Berkoukes

50min

Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs

1h 25min