Pollo al burro

4.9 8 avaliações
Preparação 10min
Total 1h
6 porzioni

Ingredientes

Pollo marinato
  • 800 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a pezzi (circa 3 cm)
  • 40 g di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio di paprika dolce
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • ¼ di cucchiaino di aglio in polvere
Salsa
  • 20 g di mandorle pelate
  • 2 scalogni metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2-3 cm)
  • 50 g di burro
  • 150 g di salsa di pomodoro
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 30 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe macinato
  • 50 g di acqua
  • 1 - 2 cucchiaio coriandolo fresco tritato, per guarnire

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Sódio 966.6 mg
Proteína 20.3 g
Energia 1228 kJ / 293.5 kcal
Gordura 19.1 g
Fibra 3.4 g
Gordura saturada 7.2 g
Hidratos de carbono 14.4 g

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