Macarrones de pistache con ganache de pistache

Nenhuma avaliação

Preparação 1h 30min

Total 2h 30min

30 piezas

Ingredientes

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 30 piezas

Sódio 345 mg

Proteína 48.5 g

Energia 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Gordura 192.5 g

Fibra 13.4 g

Gordura saturada 85.2 g

Hidratos de carbono 314.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

Também pode gostar...

Boba Cheesecake

Boba Cheesecake

6h 45min

Pastel de zanahoria Victoria

Pastel de zanahoria Victoria

50min

Mini Pavlovas con helado de frambuesa

Mini Pavlovas con helado de frambuesa

13h

Pay de guayaba con almendras

Pay de guayaba con almendras

4h 30min

Paletas de helado de tahini y almendras

Paletas de helado de tahini y almendras

14h

Kipe charola

Kipe charola

1h 30min

Nieve de frutos rojos

Nieve de frutos rojos

20min

Garapiñados sorpresa

Garapiñados sorpresa

25min

Pollo con mole

Pollo con mole

1h

Papas rizadas fritas con alioli

Papas rizadas fritas con alioli

45min

Avena vegana con frutas y canela

Avena vegana con frutas y canela

15min

Pastel de zanahoria

Pastel de zanahoria

2h 55min