Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 50min

16 portions

Ingredientes

Lemon curd

white sugar
85 g
lemon peel only, no white pith
10 g
freshly squeezed lemon juice
40 g
eggs
2
unsalted butter cut into pieces
50 g

Puff pastry tartlets

egg
1
milk
1 tbsp
puff pastry (see Tip)
3 sheets
white sugar to sprinkle
1 - 1 ½ tbsp

Assembly

nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
5 - 6
mascarpone cheese
250 g
pouring (whipping) cream
80 g
fresh mint leaves to decorate
shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
2 tbsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 198.7 mg

Proteína 6.7 g

Energia 1833 kJ / 438.1 kcal

Gordura 30.5 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 35.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Pears in orange syrup

45min

Shiraz and black pepper pate

3h

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35min

Star anise and cinnamon syrup

45min

Gluten and grain free bread rolls cooked in a cast iron pot

1h 20min

Chai-spiced nut butter

15min

Dairy and grain free wraps

45min

Za'atar seasoning

5min

Falafel crackers

40min

Rise and shine cereal clusters

30min

Wholegrain mustard

120h

Sugar-free strawberry pistachio slice

50min