Pesquisar
Spicy aubergine med bulgur

Spicy aubergine med bulgur
Nenhuma avaliação
Preparação 10min
Total 55min
4 portioner
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • bulgur
    300 g
  • vand
    1000 g
  • fed hvidløg
    2
  • citron kun skallen
    1
  • soyasauce
    40 g
  • mirin
    1 spsk
  • sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
    1 spsk
  • riseddike
    2 tsk
  • sort peber, stødt
    ¼ tsk
  • rørsukker
    1 tsk
  • sambal oelek (se tips)
    1 - 2 tsk
  • forårsløg kun grøn del, skåret i tynde skiver
    4
  • basilikumblade
    6 kviste
  • mynteblad, frisk
    6 kviste
  • græskarkerner stegt (se tips)
    40 g
  • pinjekerner, ristede
    80 g
  • aubergine i tynde skiver (ca. 5 mm)
    500 g
  • olivenolie til dryp
  • havsalt
    1 - 2 tsk

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Energia 560 kcal / 2353 kJ
Proteína 16 g
Gordura 28 g
Hidratos de carbono 56 g
Fibra 15 g
Gordura saturada 3 g
Sódio 1853 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegetarisk køkken 43 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Svampebolognese med courgette-nudler

Svampebolognese med courgette-nudler

Nenhuma avaliação

Græskartærte

Græskartærte

Nenhuma avaliação

Tortilla med courgette og falafler

Tortilla med courgette og falafler

2.0(1)

25h 30min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Nenhuma avaliação

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Nenhuma avaliação

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Nenhuma avaliação

Vegetarlasagne

Vegetarlasagne

Nenhuma avaliação

Bagt mac and cheese med grøntsager

Bagt mac and cheese med grøntsager

Nenhuma avaliação

Galette med ost og tofudressing

Galette med ost og tofudressing

Nenhuma avaliação

Quesadillas med chilichutney

Quesadillas med chilichutney

Nenhuma avaliação

Salat med sobanudler og tofu

Salat med sobanudler og tofu

Nenhuma avaliação

Nachos med bønnehummus og cashewcreme

Nachos med bønnehummus og cashewcreme

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo
Mostrar tudo