Tortine foresta nera

Tortine foresta nera

Nenhuma avaliação

Preparação 40min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

220 g di farina tipo 00
120 g di latte
30 g di cacao in polvere
80 g di burro a tocchetti
110 g di zucchero
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
1 ½ cucchiaino di pepe di Sichuan
350 g di ciliegie denocciolate
30 g acqua
50 g di Kirsch (liquore alle ciliegie)

50 g di Rum
5 g di gelatina in fogli
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
10 g di zucchero a velo vanigliato
1 cucchiaino di cremor tartaro
50 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
10 g di olio di cocco
scaglie di cioccolato a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 146.1 mg

Proteína 15.1 g

Energia 3513.5 kJ / 839.8 kcal

Gordura 42.9 g

Fibra 8 g

Gordura saturada 26.6 g

Hidratos de carbono 98.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ciliegie 51 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Castagnole (Cecamarini)

1h 5min

Mele sottovuoto alla cannella

1h 50min

Waffles alla panna

1h 15min

Crema al limone con mirtilli

1h

Sacher Torte (senza glutine)

3h

Bomboloni croccanti con crema

5h 30min

Làciàditt (Frittelle dolci)

1h 40min

Pastéis de nata

1h

Baci di dama alle nocciole

2h 30min

Zabaione con crumble di frutta secca

1h

Chiffon cake alle nocciole con glassa al cioccolato al latte

1h 30min

Ciambelle di Carnevale

4h 5min

Mostrar tudo

Mostrar tudo