Risoto de cogumelos

4.0 4 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 20min

4 doses

Ingredientes

cogumelos desidratados
30 g
água
530 g
cogumelos marron cortados em quartos ou em fatias
300 g
azeite
20 g
chalota
150 g
alho
2 dentes de
azeite
20 g
arroz p/ risoto
300 g
vinho branco
20 g
água até perfazer 900 g
folhas de tomilho fresco
2 c. chá de
sal
1 ½ c. chá de
manteiga cortada em pedaços pequenos
40 g
queijo parmesão em lascas
60 g

Nutrição por 1 dose

Energia 561.4 kcal / 2348.7 kJ

Proteína 14.1 g

Gordura 22.5 g

Hidratos de carbono 75.9 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 9.2 g

Sódio 806.3 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Esparguete à Nerano

Esparguete à Nerano

Nenhuma avaliação

Esparguete à carbonara

Esparguete à carbonara

30min

Risoto de funghi

Risoto de funghi

40min

Risoto de cogumelos Porcini

Risoto de cogumelos Porcini

35min

Risoto à carbonara

Risoto à carbonara

45min

Conserva de beterraba agridoce

Conserva de beterraba agridoce

12h 30min

Risoto de cogumelos

Risoto de cogumelos

1h 10min

Risoto de vinho tinto e cogumelos

Risoto de vinho tinto e cogumelos

35min

Bife com risoto de cogumelos

Bife com risoto de cogumelos

40min

Risoto de cogumelos com presunto

Risoto de cogumelos com presunto

1h

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

1h

Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

35min