Quiche Lorraine

5.0 2 avaliações
Preparação 25min
Total 50min
8 parts

Ingredientes

  • de gruyère en morceaux
    50 g
La pâte
  • beurre pour graisser
  • farine de blé pour saupoudrer
  • de farine de blé
    150 g
  • de beurre froid, en morceaux
    75 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • d'eau
    50 g
  • farine de blé pour le plan de travail
Garniture et finition
  • de lardons en dés
    200 g
  • œufs
    4
  • de lait
    50 g
  • de crème fraîche
    100 g
    100 g de crème entière
  • de sel
    ¼ de c. à café
  • de poivre noir, moulu
    2 pincées

Nutrição por 1 part

Energia 335.9 kcal / 1405.4 kJ
Proteína 11.2 g
Gordura 25.2 g
Hidratos de carbono 15.6 g
Fibra 0.5 g

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