Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingredientes

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opcional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opcional)
2 linguri

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salată de pui și spanac, cu bulgur

Nenhuma avaliação

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

1h

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1h 50min

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Nenhuma avaliação

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

25min

Paste cu praz și ajvar

30min

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5h 15min

Salată de alac în stil grecesc

30min

Mocktail Chai Vanilla

Nenhuma avaliação

Sos Muhamara

30min

Salată cu năut și conopidă cu curry

40min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1h