Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingredientes

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opcional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opcional)
2 linguri

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salată mexicană cu quinoa

30 Min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 Std.

Salată de somon și orez cu lămâie

40 Min

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1 Std. 25 Min

Salată de legume coapte cu sos de caju

2 Std. 45 Min

Bolul de putere al lui Popeye

10 Min

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35 Min

Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom

9 Std.

Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă

5 Min

Hummus din sfeclă

15 Min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3 Std. 10 Min

Salată cu năut și conopidă cu curry

40 Min