Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingredientes

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opcional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opcional)
2 linguri

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Smoothie de rodie cu semințe de chia, la bol

10min

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

1h 40min

Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii

35min

Cocktail Moscow mule cu mentă

Nenhuma avaliação

Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată

Nenhuma avaliação

Ras el Hanout

15min

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

30min

Bile proteice cu migdale și nuci pecan

10min

Sandwich cu somon și coleslaw

15min

Smoothie de pepene galben, la bol

50min

Salată de varză cu curry

10min

Supă cu cartofi dulci, linte și cocos

30min