Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingredientes

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opcional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opcional)
2 linguri

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Jeleu de chilli și mere

Keine Bewertungen

Supă de țelină și măr

55 Min

Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură

10 Min

Unt din biscuiți cu ghimbir

55 Min

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Keine Bewertungen

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

12 Std. 20 Min

Crostini cu pastă de măsline și carne de vită

1 Std. 40 Min

Salată Green Goddess

10 Min

Granola

1 Std. 40 Min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1 Std. 30 Min

Cremă catalană

40 Min

Tabbouleh

2 Std. 15 Min