Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingredientes

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opcional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opcional)
2 linguri

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35min

Biscuiți sărați cu nuci de macadamia și ulei de măsline cu lămâie

1h 25min

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

1h 5min

Clătite din hrișcă, dulci sau sărate (fără alergeni)

35min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Cremă de brânză din caju

10min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3h 10min

Bolul de putere al lui Popeye

10min

Salată de legume coapte cu sos de caju

2h 45min

Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom

9h

Salată cu năut și conopidă cu curry

40min

Hummus din sfeclă

15min