Flammekueche

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Preparação 15min
Total 1h 25min
4 portions

Ingredientes

La pâte
  • d'eau
    160 g
  • de levure déshydratée (1 sachet)
    8 g
  • de farine de blé type 55 ou 65, et un peu pour fariner
    300 g
  • de sel
    ½ c. à café
La garniture
  • d'oignons coupés en deux
    150 g
  • de munster coupé en cubes
    200 g
  • de crème fraîche, min 30% M.G.
    200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de lard fumé
    200 g

Nutrição por 1 portion

Energia 551 kcal / 2303 kJ
Proteína 16 g
Gordura 29 g
Hidratos de carbono 57 g

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