Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 10min

6 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (opcional) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1074.3 mg

Proteína 13.6 g

Energia 1799.2 kJ / 430 kcal

Gordura 30.8 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Watermelon Slush

5min

Cucumber Pear Cooler

5min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Basil pesto

10min

Caramelised Onions (400-500 g)

50min

Penne with Mussels

2h 5min

Apple and pear detox juice

10min

Immune Booster

5min

Versatile smooth soup

45min

Berry foam

10min

Pear and Chocolate Milkshake

5min

Peach Juice

2h 10min