Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 10min

6 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (opcional) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1074.3 mg

Proteína 13.6 g

Energia 1799.2 kJ / 430 kcal

Gordura 30.8 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ossobuco Milanese

3 Std. 25 Min

Slow Cooked Beef Shanks with Saffron Risotto

4 Std. 30 Min

Mayonnaise

5 Min

Basic Black Beans

Keine Bewertungen

Power Muesli

25 Min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1 Std. 5 Min

Fruit Ice Cream

5 Min

Creamy Mango Ice Cream

2 Std. 20 Min

Bistro Mayonnaise

5 Min

Caramelised red onion chutney

24 Std.

Rabbit stew (Gibelotte)

1 Std. 35 Min

Raspberry Ripple Ice Cream

12 Std. 45 Min