Geode Cake

Nenhuma avaliação

Preparação 1h 30min

Total 4h

24 portion

Ingredientes

Candy crystals

sugar
500 g
glucose syrup
2 tbsp
food colouring violet
4 points of a knife
water
2140 g
vinegar
60 g

Cakes

butter room temperature, in pieces, plus extra for greasing
400 g
sugar
400 g
salt
½ tsp
natural vanilla extract
1 tbsp
eggs
6
unsweetened cocoa powder
75 g
baking powder
1 tbsp
cake flour
350 g
mascarpone cheese chilled
450 g
whipping cream (min. 30% fat), chilled
450 g
caster sugar
150 g

Filling cream

ripe mango flesh cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 tbsp

Decoration

fondant white
750 - 1000 g
icing sugar to sprinkle
food colouring gold
2 - 3 points of a knife

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 76.2 mg

Proteína 5.4 g

Energia 2799 kJ / 669 kcal

Gordura 31 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 93.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Lemon Drizzle Madeleines

4h 45min

Boston Bun

2h 45min

Chocolate Brioche Buns

4h 45min

Helga's New Year Honey Cake

1h 15min

Jam and coconut tarts

1h 10min

Chocolate Porter Brownies

45min

Chocolate Thumbprint Biscuits

3h

Ginger Flapjacks

1h 30min

Vanilla Cupcakes

1h 10min

Chocolate Lava Cookies

1h 40min

Marble Cake

2h 10min

Banana and Strawberry Muffins

1h

Mostrar tudo

Mostrar tudo