Glace au caramel au beurre salé

4.0 2 avaliações

Preparação 25min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre brun
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 2034 kJ / 486 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50min

Sablés irlandais

1h

Sucre inverti

4h 20min

Riz au lait au tapioca

1h 10min

Manneles

1h 30min

Crème d'amandes au chocolat

2h

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

12h 15min

Sablés en damier

2h 30min

Yaourt à la grecque miel et noix

12h 20min

Pâte à tartiner au citron

1h

Mendiants au chocolat

40min

Yaourt pomme-myrtille

12h 40min