Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 2h 20min

4 Portion

Ingredientes

Zitronensaft
30 g
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
4
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
frischer Thymian
4 Stängel
Schalotte halbiert
50 g
Estragon, frisch abgezupft
1 - 2 Stängel
Weiβwein trocken
50 g
Weißweinessig
1 EL
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
200 Gramm
Eigelb
4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1365 mg

Proteína 71 g

Energia 4941 kJ / 1181 kcal

Gordura 96 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 49 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten

40min

Schokoladenmousse

3h 20min

Lasagne Bolognese mit frischer Spinatpasta

3h

Portuguese-style Crème Brûlée

Nenhuma avaliação

Sauce Béarnaise

Nenhuma avaliação

Original französische Zwiebelsuppe

1h

Quiche Lorraine

50min

Rindsfilet Café de Paris

1h 30min

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1h

Glasierte Karotten mit Honig

1h 20min

Udon Nudeln mit Poulet

20min