Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

onions halved
115 g
carrots cut into pieces
115 g
celery cut into pieces
85 g
85 g celeriac, cut into pieces
parsnip cut into pieces
60 g
garlic cloves
2
vegetable oil
30 g
water
650 g
oyster mushroom, fresh thinly sliced
450 - 500 g
bay leaf, dried
2
allspice berry
3
paprika, sweet
1 tsp
paprika, hot
½ tsp
white pepper, ground
¼ tsp
ginger, dried, ground
¼ tsp
nutmeg, ground
¼ tsp
salt to taste
1 tsp
tomato purée (concentrate)
15 g
marjoram, dried
2 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 657.6 mg

Proteína 5.2 g

Energia 631.5 kJ / 150.9 kcal

Gordura 8.4 g

Fibra 5.8 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

We celebrate our UNIQUENESS 21 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Mantao Buns with Dairy-Free Pumpkin Soup

1h 20min

Almond Butter Oatmeal Cookies

20min

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8h

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

50min

Falafel Waffle

40min

Green Smoothie

10min

Maple Oatmeal with Apples and Blueberries

20min

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

1h 15min

Vegetable Stir Fry with Eggs and Rice

40min

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

9h

Sweet Potato Curry with Broccoli

30min

Salmon Miso Soup

30min