Shawarma végétalien aux pleurotes

4.0 1 avaliação

Preparação 35min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Pleurotes

½ citron jaune (10 g de jus pressé, 5 g de zeste finement râpé)
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 c. à café d'ail en granulés
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café d'oignon en poudre
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
20 g de sauce harissa
35 g d'huile végétale
40 g de sirop d'érable
400 g de pleurotes, frais

Sauce au yaourt et à la menthe

1 gousse d'ail
5 g de persil frais effeuillé
5 g de menthe fraîche effeuillée
150 g de yaourt au soja nature
10 g de tahini
5 g de sirop d'érable
5 g d'huile végétale
½ c. à café de sel

Légumes et finition

50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de concombre en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge en morceaux (2-3 cm)
130 g de laitue iceberg en morceaux (8-10 cm)
4 tortillas de blé grandes (Ø 30 cm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1274 mg

Proteína 10 g

Energia 1560 kJ / 373 kcal

Gordura 17 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 50 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Quiche au paprika et à la ricotta

Quiche au paprika et à la ricotta

Nenhuma avaliação

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

Médaillons de légumes

Médaillons de légumes

Nenhuma avaliação

Salade Green Goddess

Salade Green Goddess

20min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min

Bol nourrissant

Bol nourrissant

55min

Maakouda (galettes de pommes de terre)

Maakouda (galettes de pommes de terre)

1h 5min

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

30min

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

45min

Soupe de poulet « Hug in a Mug »

Soupe de poulet « Hug in a Mug »

35min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min

Pâtes à la crème de pistache

Pâtes à la crème de pistache

30min