Chicken Satay with Peanut Sauce

4.2 9 avaliações

Preparação 10min

Total 4h 30min

70 pieces

Ingredientes

Chicken Satay

chicken cut in 2-3 cm cubes
2000 g
fresh lemongrass white part only, sliced
5
fresh ginger
25 g
fresh turmeric
25 g
cumin powder
10 g
coriander powder
15 g
fennel powder
25 g
brown sugar
150 g
honey
100 g
cooking oil
70 g
salt
¾ tbsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tips)
350 g
shallots
100 g
fresh ginger
30 g
garlic cloves
3
dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
50 g
cooking oil
80 g
fresh lemongrass white part only, bruised
2
hot water
300 g
palm sugar
50 g
dried tamarind piece
1
salt
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 157.9 mg

Proteína 6.9 g

Energia 553.4 kJ / 132.3 kcal

Gordura 9.1 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 6.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Rasa Merdeka 18 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Vietnamese Chicken Pho

1h 10min

Roti John

30min

Char Kway Teow

25min

Singapore Chilli Crab

50min

Pico de Gallo (Mexican Tomato Salsa)

5min

Beef Rendang

1h 30min

Chunky Guacamole

10min

Singapore Laksa

55min

Singapore Curry Chicken Noodles

1h

Buttermilk Chicken

1h 10min

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15min

Mee Goreng Mamak

20min