Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

Cake aux lentilles corail, carotte et curry

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

Bouillon détox au fenouil, coriandre, carotte et oignon

Röstis de légumes racines

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

Tartinade aux champignons

Brocamole : guacamole au brocoli