Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

3.5 6 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 25min

4 porzioni

Ingredientes

2000 g di acqua
4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
1 peperoncino secco sbriciolato
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
100 g di panna
5 g di Grand Marnier
1 pizzico di sale grosso
4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.8 g

Energia 1711 kJ / 409 kcal

Gordura 29.7 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 13.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Delizie al cioccolato 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50min

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

50min

Insalata di gamberi e mango (per 2 persone) (senza glutine)

30min

Faraona al vino rosso

1h 30min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25min

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

35min

Involtini alla frutta secca

40min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Stoccafisso con i porri

50min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min