Versões compatíveis
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2000 g di acqua
- 4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
- 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
- 1 peperoncino secco sbriciolato
- 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
- 100 g di panna
- 5 g di Grand Marnier
- 1 pizzico di sale grosso
- 4 - 8 foglioline di valeriana, lavate e asciugate
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1711 kJ / 409 kcal
- Proteína
- 22.8 g
- Hidratos de carbono
- 13.4 g
- Gordura
- 29.7 g
- Fibra
- 2.1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)
35 min
Crema di ceci con vongole
40 min
Gamberi in salsa cocktail
10 min
Tacchino ripieno con salsa all'arancia
2 Std.
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2 Std.
Filetto di manzo a bassa temperatura
1 Std. 10 Min
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2 Std.
Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina
1 Std.
Petto d’anatra con pere e nocciole
1 Std. 30 Min
Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole
2 Std.
Risotto alla barbabietola e bacon croccante
35 min