Dispositivos e acessórios
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
Preparação 10min
Total 1h 25min
4 porzioni
Ingredientes
-
2000 g di acqua
-
4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
-
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
-
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
1 peperoncino secco sbriciolato
-
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
-
100 g di panna
-
5 g di Grand Marnier
-
1 pizzico di sale grosso
-
4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
22.8 g
Energia
1711 kJ /
409 kcal
Gordura
29.7 g
Fibra
2.1 g
Hidratos de carbono
13.4 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Delizie al cioccolato
10 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Bignè al ripieno di gamberetti
1h 20min
Bicchierini di zucca e salsiccia al limone
1h 5min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15min
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2h
Salmone glassato miele e senape
30min
Capesante al profumo di arancia
1h 10min
Capesante in crosta di pistacchi
30min
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1h
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40min
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min