Orzo e pesce in insalata

Orzo e pesce in insalata

3.8 10 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

150 g di calamari a listarelle. Puliti, sciacquati in acqua e sale
350 g di seppie bianche, a listarelle. Pulite, sciacquate in acqua e sale
450 g di coda di rospo la polpa a pezzi (2-3 cm)
450 g di code di gambero
1200 g di acqua
2 cucchiaini di sale grosso
1 scalogno
1 gambo di sedano pulito e a pezzi (2-3 cm)
200 g di orzo perlato (cottura 20-25 minuti)
50 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
50 g di aceto di vino rosso
250 g di carote pelate e a rondelle (circa 3 mm)
1 pizzico di sale
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 0 mg

Proteína 61.5 g

Energia 2299 kJ / 549 kcal

Gordura 16.5 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 41.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pausa pranzo 49 Receitas
Itália

Pausa pranzo? 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1h 25min

Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi

40min

Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

1h

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

1h 10min

Insalata di pesce esotica

30min

Tortino di uova e quartirolo con spinaci

40min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30min

Polpettone di coniglio e olive taggiasche

40min

Strudel di broccoletti

1h 40min

Frittata con carciofi e piselli (senza uova)

1h 20min

Frittata di riciclo (senza uova)

1h

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25min