Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

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Preparação 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

4 endives
500 g d'eau
40 g de beurre en morceaux, et un peu pour le plat
500 g de lait

500 g de boisson végétale à l'avoine, non sucrée
40 g de farine de sarrasin
du sel
du poivre moulu
de la noix de muscade en poudre
400 g de jambon cuit (4 tranches)
100 g de fromage râpé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1266.1 mg

Proteína 29.9 g

Energia 1676.8 kJ / 400.8 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 14.5 g

Hidratos de carbono 19.1 g

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França

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