Oxtail Shepherd's Pie

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 6h 30min

4 portions

Ingredientes

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 2845.7 mg

Proteína 104.6 g

Energia 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Gordura 75.8 g

Fibra 8.5 g

Gordura saturada 30 g

Hidratos de carbono 60.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soups and Stews 8 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Chocolate Raspberry Dream

10min

Slimming Smoothie

Ninguna valoración

Tuna Pate

4h 55min

Gluten-Free Vegan Lentil Wraps

Ninguna valoración

Pea, Cherry Tomato and Feta Hummus Wraps

10min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1h 55min

Shredded Lettuce

10min

Fruit Platter with Lemon and Honey Dressing (TM6)

15min

Beef Stroganoff

1h

Gluten-free Bruschetta

3h

Lemon Raspberry Trifle

1h 5min

Steamed Chorizo Bread Rolls

2h