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Dubai Chocolate Macarons
5.0 1 avaliação
Preparação 40min
Total 2h
30 stuks
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Ingredientes

  • gepelde amandelen (zie tip)
    60 g
  • pistachenoten, gepeld, ongezouten
    50 g
  • bloemsuiker
    110 g
  • azijn om de mengbeker schoon te maken
  • eiwit
    100 g
  • suiker
    100 g
  • voedingskleurstof pasta, groen
    2 punten van een mes
Kataifi vulling
  • pistachenoten, gehakt
    25 g
  • pistachepasta
    170 g
  • tahin
    15 g
  • kataifi, geroosterd (engelenhaar)
    50 g
Chocolade ganache
  • pure chocolade in stukken gebroken (2 cm)
    125 g
  • kokosolie
    1 tl
Montage
  • gevriesdroogde frambozen
    5 g
  • pistachenoten, gehakt
    10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 stuk

Sódio 27.3 mg
Proteína 2.1 g
Energia 473.5 kJ / 113.2 kcal
Gordura 5.7 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 1.9 g
Hidratos de carbono 13.8 g

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