Hot dogs

Hot dogs

4.7 339 avaliações
Preparação 10min
Total 3h 45min
8 portions

Ingredientes

Le pain
  • de levure boulangère fraîche
    10 g
  • d'eau
    75 g
  • de lait demi-écrémé
    100 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    350 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de sucre en poudre
    2 c. à café bombées
  • de beurre mou
    30 g
  • jaunes d'œufs
    3
  • farine de blé pour le plan de travail
La garniture
  • d'oignons coupés en deux
    200 g
  • de poivron rouge détaillé en lanières
    100 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • saucisses de Francfort
    8
    8 saucisses de Strasbourg
  • de moutarde de Dijon
    8 c. à café
  • de ketchup
    8 c. à café

Nutrição por 1 portion

Energia 433 kcal / 1807 kJ
Proteína 15.6 g
Gordura 24 g
Hidratos de carbono 37.5 g

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