Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

5.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 1h

6 porții

Ingredientes

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 271.2 mg

Proteína 13.1 g

Energia 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 22 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 62.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Boost de bine 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Dovlecei murați

360h

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1h 40min

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Nenhuma avaliação

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40min

Curry Massaman vegan cu vinete

Nenhuma avaliação

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1h

Sushi Temaki

Nenhuma avaliação

Pui mediteranean cu bulgur

50min

Martini cald cu caramel și mirodenii

Nenhuma avaliação

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30min

Supă de fructe de mare

Nenhuma avaliação

Biluțe cu nuci și curmale

20min