Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

4.7 7 avaliações

Preparação 40min

Total 1h

6 porții

Ingredientes

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 271.2 mg

Proteína 13.1 g

Energia 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 22 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 62.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Boost de bine 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Biluțe cu nuci și curmale

20min

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

45min

Vinete cu legume în stil mediteranean

35min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15h 40min

Paste cu dovleac plăcintar și năut

30min

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30min

Supă de mazăre

30min

Risotto cu dovleac și bacon

50min

Pui basc

1h 10min

Sos cu vinete și migdale

20min

Clătite din ricotta și banană cu unt cu fagure de miere

1h 50min

Supă de cartofi dulci și curry

30min