![Risotto cu dovleac și bacon Risotto cu dovleac și bacon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/42806E6C-7E2A-4662-B4A8-CB5211D0E2DF/Derivates/9D93E199-0B6A-42E0-BD0C-7F64C002627E.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
- 1220 g apă
- 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 30 g șalote, tăiate în jumătăți
- 100 g cuburi de bacon, afumat
- 40 g unt nesărat
- 320 g orez Arborio
- 60 g vin alb, sec
-
1
lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
ou ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
60
g mazăre congelată
ou 60 g mazăre proaspătă - pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1452 kJ / 345 kcal
- Proteína
- 10.2 g
- Hidratos de carbono
- 47.2 g
- Gordura
- 12.4 g
- Fibra
- 2.4 g
Receitas alternativas
Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci
35 Min
Rizogalo (Budincă grecească de orez)
1h 10min
Risoni cu pui și pesto
35 Min
Mic dejun paleo
Nenhuma avaliação
Crêpes Suzette
1h 20min
Risotto cu mix de fructe de mare
Nenhuma avaliação
Tăiței chinezești cu ton la cuptor
1h 20min
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30 Min
Budincă din griș
20 Min
Orez cremos, vegetarian
25 Min
Risotto cu parmezan
30 Min
Risotto cu ciuperci și spanac
55min