Hamburgers

Hamburgers

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Preparação 25min
Total 3h 15min
6 portions

Ingredientes

Les buns
  • d'eau
    50 g
  • de levure boulangère fraîche
    10 g
  • de lait
    50 g
  • de sucre en poudre
    15 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    250 g
  • œufs
    2
  • jaune d'œuf
    1
  • de beurre doux
    40 g
  • de sel
    1 pincée
  • de graines de sésame
    1 c. à soupe
La garniture
  • de viande de bœuf hachée
    500 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • d'emmental
    6 tranches fines
  • tomates émincées en rondelles
    2
  • d'oignons rouges émincés en fines lanières
    100 g
  • de ketchup
    6 c. à soupe
  • salades vertes
    6 feuilles

Nutrição por 1 portion

Energia 519 kcal / 2178 kJ
Proteína 38.8 g
Gordura 23 g
Hidratos de carbono 37.7 g

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