Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Barquette terre & mer aux poireaux, lentilles de Reims et saumon
Preparação 25min
Total 1h
2 portions
Ingredientes
Les cuissons des lentilles, feuilles de poireaux et saumon
-
700 g d'eau
-
1 c. à café de fumet de poisson
-
120 g de lentilles sèches de Reims
-
150 g de blancs de poireau entiers, feuilles séparées
-
jus de citron pour humidifier le papier cuisson
-
2 pavés de saumon frais sans peau
La fondue de poireaux
-
250 g de poireaux coupés en tronçons de 2 à 3 cm
-
20 g d'huile de noisette
-
100 g de crème liquide entière
-
du sel
-
du poivre moulu
La crème de poireaux à la moutarde
-
2 oignons coupés en deux
-
20 g d'huile de noisette
-
100 g de crème liquide entière
-
20 g de moutarde de Reims
Le dressage
-
4 brins de ciboulette fraîche
-
quelques pluches d'aneth frais
-
2 rondelles de citron
-
noisettes concassées
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 portion
Sódio
315.1 mg
Proteína
54.8 g
Energia
5453.6 kJ /
1303.5 kcal
Gordura
79.2 g
Fibra
16.9 g
Gordura saturada
29.3 g
Hidratos de carbono
101.5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Recettes de chefs
7 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Moules au naturel
20min
Cabillaud à la grecque et boulgour
1h 30min
Gambas
30min
Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
1h 5min
Saumon à l'orange et couscous de brocoli
35min
Curry de potiron aux crevettes
55min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1h 5min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5h 15min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40min