Gelato alla birra Stout

Gelato alla birra Stout

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Preparação 10min

Total 11h

6 porzioni

Ingredientes

1700 g di birra Stout, fredda
200 g di zucchero
6 tuorli da uova grandi
340 g di panna (30-40% di grassi)
225 g di latte intero
45 g di sciroppo di glucosio
10 g di estratto di vaniglia naturale
¼ di cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 120 mg

Proteína 4.6 g

Energia 1741.9 kJ / 416.3 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 11.1 g

Hidratos de carbono 40.3 g

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