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Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan
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Preparação 20min
Total 1h
4 portions
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Ingredientes

Sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1 c. à café de sel
  • vinaigre
Milk-shake glacé
  • 700 g de glace à la vanille
  • 250 g de lait entier
  • 100 g de noix de pécan

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 784 mg
Proteína 11.6 g
Energia 4373.6 kJ / 1045.3 kcal
Gordura 64.2 g
Fibra 3.6 g
Gordura saturada 29.6 g
Hidratos de carbono 111.7 g

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França

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