Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

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Preparação 5min

Total 4h

3 bocal

Ingredientes

500 g de carottes pelé
500 g de radis chinois (daïkon) pelé
2 c. à soupe de sel
170 g de sucre
330 g de vinaigre blanc
400 g d'eau
1 piment oiseau frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 bocal

Sódio 4815.5 mg

Proteína 2.8 g

Energia 1436.9 kJ / 343.4 kcal

Gordura 0.6 g

Fibra 7.6 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 80.8 g

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