Sformatino di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Sformatino ai broccoli

180 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio
10 g di burro + q.b.
250 g di broccoli in pezzetti
150 g di ricotta ben asciutta
2 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di acqua

Salsa al Parmigiano Reggiano

20 g di burro
250 g di latte
20 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
erba cipollina fresca tritata, a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 637.6 mg

Proteína 14.8 g

Energia 909.5 kJ / 217.4 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 8.6 g

Hidratos de carbono 7.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocottine 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe

10min

Melanzane alla pizzaiola

1h 10min

Torta salata svuotafrigo

2h

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

1h 30min

Funghi champignon ripieni

1h 5min

Insalata di orzo

40min

Rotolini di zucchine e salmone

50min

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2h 40min

Spirali di frittata arlecchino

2h 30min

Hummus di fagioli e yogurt

15min

Insalata arcobaleno

25min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50min

Mostrar tudo

Mostrar tudo