Chorba frik (Freekeh and Chickpea Soup)

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

onion cut in half
1
garlic clove
1
tomatoes cut in half
2
olive oil
½ oz
fresh cilantro leaves divided
30 - 40 sprigs
carrot in pieces
1
zucchini in pieces
3 oz
salt
2 tsp
fresh ground pepper
1 tsp
paprika
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
dried ground turmeric
1 tsp
tomato paste
½ oz
lamb meat for stew, boneless cubed
7 oz
7 oz veal meat cubed, sinew free
canned chickpeas rinsed and drained
3 ½ oz
water
32 oz
freekeh
3 oz
lemon juice
1 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1282.1 mg

Proteína 14.6 g

Energia 1395.5 kJ / 333.5 kcal

Gordura 17 g

Fibra 7.3 g

Gordura saturada 5.5 g

Hidratos de carbono 33.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Home - Arab Flavors & Traditions 28 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Smoky Black Bean Soup

35min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40min

Tomato Soup

40min

Gazpacho

1h 15min

Creamy Mushroom Soup

25min

Basic Vegetable Soup

50min

Tomato Basil Soup

40min

Tortilla Soup

25min

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

45min

Spring Garden Minestrone Soup

50min

One Pot Ravioli Soup

30min

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40min

Mostrar tudo

Mostrar tudo