Panecillos integrales

Panecillos integrales

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Preparação 15min

Total 3h 40min

12 pieza

Ingredientes

375 g de harina integral
50 g de harina de centeno
150 g de harina
10 g de levadura prensada fresca
350 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
6 - 8 cubitos de hielo para producir vapor

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pieza

Proteína 6 g

Energia 801 kJ / 192 kcal

Gordura 2.5 g

Fibra 4.4 g

Hidratos de carbono 36.3 g

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