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Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Crema inglesa a la menta
- 300 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 50 g de azúcar
- 10 hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
- 1000 g de agua
Islas flotantes de fresas
- 250 g de fresas en trozos
- 50 g de azúcar
- 1 clara de huevo
- caramelo líquido para servir
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 161 kcal / 679 kJ
- Proteína
- 4.7 g
- Gordura
- 5.8 g
- Hidratos de carbono
- 22.2 g
- Fibra
- 0.7 g
- Gordura saturada
- 2.2 g
- Sódio
- 51.2 mg
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