Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
Preparação 1h
Total 3h
16 unidades
Ingredientes
Pan
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de agua230 g
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de leche entera80 g
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de levadura prensada fresca10 g
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de polvo de hornear5 g
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de azúcar60 g
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de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)250 g
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de sal½ cucharadita
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aceite de oliva (para freír)500 g
Alioli
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de aceite de girasol150 g
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de aceite de oliva50 g
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diente de ajo1
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de perejil fresco (solo las hojas)3 ramitas
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de huevo50 g
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de sal2 pellizcos
Polvo de nori y juliana de nori
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de alga nori20 g
Calamares
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de calamares pequeños cortados en anillas de 5 mm400 g
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de harina de rebozar (para fritura)100 g
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de aceite de oliva (para freír)500 g
Montaje del Plato
-
limones cortados en gajos para servir3 - 4
Nutrição por 1 unidad
Energia
216 kcal /
904 kJ
Proteína
6.33 g
Gordura
12.27 g
Hidratos de carbono
20.14 g
Fibra
0.85 g
