Hamburger au canard

Hamburger au canard

4.4 27 avaliação

Preparação 25min

Total 4h

6 parts

Ingredientes

Le pain burger rustique

100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
10 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
35 g de beurre doux
1 pincée de sel

La garniture au canard

60 g d'échalotes
400 g de cuisses de canard confites désossées
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 oignon rouge émincé en fines tranches
1 tomate émincée en fines tranches
100 g de fromage de brebis type Ossau-Iraty, détaillé en copeaux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 25.8 g

Energia 1647 kJ / 394 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 32.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les burgers 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Eclairs au cantal et chutney de poires

Eclairs au cantal et chutney de poires

1h 45min

Bars en croûte feuilletée

Bars en croûte feuilletée

3h

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1h 30min

Pains aux quatre fromages

Pains aux quatre fromages

45min

Pizza à la chicorée et jambon

Pizza à la chicorée et jambon

1h

Tartelette au saint-nectaire

Tartelette au saint-nectaire

1h 30min

Burger façon tartare

Burger façon tartare

4h

Hamburger tex-mex

Hamburger tex-mex

4h 25min

Ailerons de poulet marinés

Ailerons de poulet marinés

1h 30min

Pizza poulet au curry

Pizza poulet au curry

1h 15min

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3h 15min

Pizza au fromage et aux lardons

Pizza au fromage et aux lardons

1h 30min