Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pain polaire et tartinade au saumon fumé
Preparação 40min
Total 2h 15min
2 portions
Ingredientes
Le pain suédois
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500 g d'eau
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20 g de levure boulangère fraîche
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700 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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50 g de yaourt nature
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30 g de sucre en poudre
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2 c. à café de sel
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1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La tartinade au saumon fumé
-
1 gousse d'ail
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4 feuilles de menthe fraîche
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150 g de concombre épluché et coupé en tronçons
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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50 g de fromage frais type St Môret
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50 g de ricotta
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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quelques gouttes de jus de citron
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3 - 4 tranches de saumon fumé
Nutrição por 1 portion
Energia
892 kcal /
3786 kJ
Proteína
41 g
Gordura
23.5 g
Hidratos de carbono
125 g
Fibra
8 g
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