Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

4.5 614 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (24 mesi)
60 g di cipolla a pezzi
60 g di burro a pezzi
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti
70 g di vino bianco secco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12 g

Energia 1937 kJ / 463 kcal

Gordura 19 g

Hidratos de carbono 65 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotti 57 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Lenticchie speziate in umido

1 Std. 30 Min

Vellutata di zucca

30 Min

Minestrone

45 Min

Spezzatino di manzo con patate

1 Std. 10 Min

Polpette al sugo

45 Min

Riso in bianco

25 Min

Uova sode

20 Min

Pasta e fagioli

50 Min

Peperoni in agrodolce

30 Min

Torta di mele e yogurt

1 Std. 30 Min

Ragù di carne mista

1 Std. 30 Min

Risotto ai funghi porcini

35 Min