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Lotte et crevettes à l'américaine
Preparação 30min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
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de carotte coupée en tronçons80 g
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d'oignon coupé en deux80 g
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive20 g
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de beurre doux20 g
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de crevettes roses cuites, non décortiquées500 g
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de cognac40 g
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de vin blanc sec200 g
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d'eau30 g
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de pulpe de tomate400 g
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de concentré de tomate40 g
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bouquet garni1
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de lotte détaillée en morceaux600 g
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de farine de blé10 g
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de crème liquide 30-40% m.g.50 g
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d'estragon frais2 brins
Nutrição por 1 portion
Energia
293 kcal /
1226 kJ
Proteína
37.7 g
Gordura
10.8 g
Hidratos de carbono
11.3 g
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