Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

4.7 234 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 15min
6 portions

Ingredientes

  • de carotte coupée en tronçons
    80 g
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de beurre doux
    20 g
  • de crevettes roses cuites, non décortiquées
    500 g
  • de cognac
    40 g
  • de vin blanc sec
    200 g
  • d'eau
    30 g
  • de pulpe de tomate
    400 g
  • de concentré de tomate
    40 g
  • bouquet garni
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de lotte détaillée en morceaux
    600 g
  • de farine de blé
    10 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    50 g
  • d'estragon frais
    2 brins

Nutrição por 1 portion

Energia 293 kcal / 1226 kJ
Proteína 37.7 g
Gordura 10.8 g
Hidratos de carbono 11.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...