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Dinkel-Pizza mit Gemüse

Dinkel-Pizza mit Gemüse
4.7 571 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 40min
8 Stücke
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Ingredientes

Teig
  • Dinkel
    50 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Wasser
    150 g
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Salz
    1 gestr. TL
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL
Belag und Fertigstellung
  • Bergkäse in Stücken
    250 g
  • Wasser
    250 g
  • Brokkoliröschen halbiert
    300 g
  • Porree in Ringen (1 cm)
    150 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Crème fraîche
    300 g
  • Zitronensaft
    10 - 20 g

Nutrição por 1 Stück

Energia 407 kcal / 1702 kJ
Proteína 18 g
Gordura 24 g
Hidratos de carbono 28 g
Fibra 3.8 g

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