Versões compatíveis
Grünkern-Bolognese mit Spaghetti und Basilikum-Himbeer-Eis
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Grünkern-Bolognese
- 100 g Grünkern
- 20 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
Eis
- ½ Bund Basilikum, abgezupft (ca. 5 g)
-
300
g Himbeeren, TK
ou 300 g Erdbeeren, TK - 40 g Agavendicksaft
-
100
g Sahnealternative aus Soja (oder Hafer)
ou 100 g Soja-Joghurtalternative natur
Spaghetti und Fertigstellung
- 400 g Spaghetti, Garzeit 8 Minuten (siehe Tipp)
- 2200 g Wasser (siehe Tipp)
- 50 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Zucker
- ½ TL Chili, gemahlen
- 2 ½ TL Salz
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Öl
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2735 kJ / 654 kcal
- Proteína
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 107 g
- Gordura
- 13 g
- Fibra
- 15.1 g
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