Versões compatíveis
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g kaszy kuskus
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- ¼ łyżeczki nasion kardamonu
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
- 80 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
-
300
g dyni, Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm kostkę
ou 300 g dyni mrożonej, uprzednio rozmrożonej - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 30 g rodzynek
- 20 g żurawiny, suszonej
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 250 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego, pokruszona - 180 g czerwonej papryki, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 4 - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno pokrojonej
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1027.7 kJ / 245.6 kcal
- Proteína
- 7.5 g
- Hidratos de carbono
- 44.4 g
- Gordura
- 5 g
- Gordura saturada
- 0.7 g
- Fibra
- 6.1 g
- Sódio
- 108 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Wegańskie "chili con carne"
1h
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 Min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 Min
Soczewica w sosie curry z dynią na parze
1 godz. 15 min
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10min
Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną
55 Min
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1 godz. 15 min
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13h 35min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1 Std. 10 Min