Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

4.1 99 avaliação

Preparação 5min

Total 30min

6 porcji

Ingredientes

3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
300 - 350 g bakłażana pokrojonego na 2-3 cm kawałki
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
120 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
80 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
150 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na 2 cm kawałki
40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
40 g zielonych oliwek bez pestek
200 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g czerwonego octu winnego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Proteína 2.1 g

Energia 515 kJ / 123 kcal

Gordura 6.5 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

MARYNATY I SOSY 12 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35min

Gulasz z boczniaków z pęczakiem

1h 10min

Ratatouille

40min

Bakłażany bhurta

30min

Pasta z bakłażana

55min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1h 15min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1h

Pasta z pieczonego bakłażana

1h 50min

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

55min

Pikantna potrawka z bakłażana

30min

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45min

Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem

50min