Cupcakes de tomate seco, queso feta y aguacate

Cupcakes de tomate seco, queso feta y aguacate

3.7 7 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 40min
12 unidades

Ingredientes

Bizcocho
  • 80 g de tomates secos en aceite
  • 3 huevos
  • 80 g de aceite de oliva
  • 100 g de leche entera
  • 180 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 100 g de queso feta en dados de 1 cm
Frosting
  • 200 g de aguacates maduros (pelados, sin hueso y en trozos)
  • 200 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
  • 1 chorrito de zumo de lima
    1 chorrito de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Nutrição por 1 unidad

Energia 253 kcal / 1060 kJ
Proteína 10.01 g
Gordura 18.57 g
Hidratos de carbono 11.56 g
Fibra 1.11 g

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