Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

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Preparação 25min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

2 láminas de masa de hojaldre rectangulares (aprox. 35x25 cm)
300 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
30 g de miel
20 g de zumo de lima
2 dientes de ajo
500 g de carne picada de cordero
30 g de tomate concentrado
2 pellizcos de chile seco desmenuzado
1 cucharadita de pimienta molida
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de sal
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
30 g de piñones
3 cucharadas perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
2 cucharadas de menta fresca (solo las hojas picadas)
100 g de granos de granada

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 12.4 g

Energia 2290 kJ / 548 kcal

Gordura 42.9 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 28 g

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