Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Gluten free rough puff pastry
Preparação 15min
Total 1h 15min
900 g
Ingredientes
-
unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen300 g
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potato starch140 g
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gluten free cornflour plus extra for dusting140 g
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brown rice flour (see Tips)50 g
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millet flour (see Tips)50 g
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xanthan gum2 tsp
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guar gum (see Tips)¼ tsp
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salt1 tsp
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chilled water180 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 900 g
Sódio
2566.7 mg
Proteína
24.1 g
Energia
15022.2 kJ /
3590.4 kcal
Gordura
252.2 g
Fibra
20.2 g
Gordura saturada
155.5 g
Hidratos de carbono
317.1 g
