Chiles rellenos de bacalao

Chiles rellenos de bacalao

4.7 10 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 15min

6 porciones

Ingredientes

6 piezas de chile poblano
500 g de bacalao desalado , escurrido, sin piel y espinas
300 g de jitomate , cortado en cuartos, sin semillas
2 cditas de paprika
70 g de aceite de oliva
20 g de azúcar
150 g de cebolla , en trozos
10 dientes de ajo
500 g de jitomate , cortado en cuartos
2 pieza pequeña papas , peladas y cortadas en cubos
100 g de aceitunas verdes deshuesadas , fileteadas
50 g de alcaparras , escurridas
100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
perejil fresco , picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Energia 1050 kJ / 250 kcal

Proteína 4 g

Hidratos de carbono 28 g

Gordura 15 g

Fibra 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Navidad 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Sopa de jitomate con amaranto

20min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Entomatado de res con verdolagas

1h

Arroz al chile serrano y epazote

2h 40min

Calabaza en tacha

1h 15min

Chiles rellenos de fruta

40min

Pescado en hoja santa

30min

Plátanos machos rellenos de picadillo

2h

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Cerdo con chilacayotes en pipián

55min

Sopa de lima

40min

Sopa de nopales

45min